Fermenterat dinkelströ med original EM®. Lägre glutenhalt.
Mikroorganismerna Lactobacillus plantarum (NBRC3070) 105 cfu/g, Lactobacillus casei (NBRC 3425) 104 cfu/g Saccharomyces cerevisiae (NBRC 0203) 104 cfu/g
Analytiska beståndsdelar – 8% råfiber, 38,9% fukt, 18,8% stärkelse, 13,3% råprotein. pH 4,2.Mjölkfri, mycket lågt innehåll av sockerarter.